2018년 10월 23일 화요일에 방송하는 2TV생생정보678회의
< 우리 동네 숨은 맛집 > 코너에서는 서울특별시 마포구에 위치하고 있는
초정참숯갈비본가라는곳을 소개한다고 합니다.
맛집가게가 어떤곳인지 방송정보 메뉴 가격 위치 주소
업체상호 취재 연락처 전화번호 영업시간 메뉴 택배 포장 등
토탈 종합적인 정보들을 자세히 알아보도록 하겠습니다.
마포에 있는 갈비집인 이곳은 마포역 1번 출구에서 도보로 멀리 않은곳으로 용강동 먹자 거리 입구에 위치하고 있습니다.
내부는 테이블도 적당하게 있고 좁은편은 아닙니다.
여기는 돼지갈비를 1인분에 13000원이라는 가격에
판매하고 있습니다.
이집에서는 250g그람을 주기 때문에 양은 부족하지 않습니다.
화력이 좋은 참숯에 구워 먹는 돼지갈비는 갈비보다는 조금 목살 위주라고 합니다.
돼지갈비의 맛은 강하고 달달한 양념맛이 아니고 보통적으로 달지 않으편입니다.
이집의 메뉴는 돼지갈비뿐만 아니라 초정소갈비 소금구이 소갈비살 육회 주물럭등을 손님들에게 판매 제공하고 있습니다.
초정갈비는 약초 과일 등의 20여가지의 신선한 재료로 10시간 이상 푹
끊여서 정성스럽게 숙성 조리해서 만드는 갈비라고 하네요.
후식으로는 3천원에 물냉이나 비냉으로 먹을수 있습니다.
사이즈는 작다고 합니다.
신메뉴로는 돼지껍데기와 쭈꾸미참숯구이도 판매합니다.
조청갈비에서는 공기밥과 상관없이 작은 뚝배기에
1인한 1그릇준다는 된장찌개나 선지국 혹은 껍데기를 서비스로 주고 있습니다. 날마다 약간 달라집니다.
▶ 상호: 초정참숯갈비본가 (돼지갈비)
- 주소 : 서울특별시 마포구 토정로 309
- 문의 : 02-716-3450
- 가격 : 돼지갈비 1人 13,000원
※ 방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니 전화 후 방문 바랍니다