오늘 2018년 7월 9일 월요일에 방송하는 MBC생방송 오늘저녁 878회에서는 자연한정식이 주인공입니다.
오늘 방송에서는 식객의 자연 맛보고 자연으로 차려낸 정갈한 밥상 ‘자연 한정식’라는 이야기를 소개 한다고 합니다.
음식점 촬영장소 업체 재방송 맛집 가격 위치 주소연락처 예약 문의 영업시간 메뉴 전화번호 택배 포장등 핵심 포인트하이라이트 내용 정보들를 알려드리겠습니다.
자세히 더 알아보겠습니다.
아름다운 풍경과 바다를 자랑하는 충남 당진에 자연요리연구가, 정재덕 식객이 떴다.
당진에서 맛 볼 수 있는 자연의 맛을 찾아 나선 식객. 산과 논, 밭이
어우러진 시골길을 지나면 황토집으로 지어진 고즈넉한 식당을
만날 수 있는데. 오직 부부 둘이 운영하는 이집.
이곳에서 맛볼 수 있는 음식은 ‘자연 한정식’이다.
정해진 메뉴 없이 계절에 따라, 그때 그때 다른 메뉴를 만날 수 있는 것이 이집의 특징이라고 합니다.
재료 채취부터 음식은 모두 안주인 인미희 (55세) 씨의 몫. 가게 주변의 작은 텃밭과 산과 들에서 오직 재료를 구한다고 합니다.
가지, 호박 등은 기본, 명아주, 망초대까지! 이름 모를 풀들로 만들어
내는 안주인의 요리. 5색 나물 비빔밥부터 예쁜 모양으로 눈길 사로잡고 입맛까지 사로잡는 3종류의 전이 있다고 합니다.
거기에 우리가 먹던 묵이 아니다?! 쫀득한 식감 자랑하는 묵의정체는?
정재덕 식객과 함께 떠난 충남 당진의 자연의 맛을 소개합니다.
[식객의 자연 맛보고]
* 정현 님, 인미희
▶ <자연 한정식>
상호 : 자연으로
주소 : 충남 당진시 송산면 은곡길 136
전화 : 041-352-4195