MBC생방송 오늘저녁 868회 2018년 6월 19일 화요일 방송프로그램소개
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오늘 방송에서는 [비밀수첩] 맛있는 수박 고르는 법, 배꼽 보면 안다! 이라는
주제로 이야기를 한다고 합니다.
자세히 더 알아보겠습니다.
[출처-mbc홈]
여름 대표 과일 수박의 철이 돌아왔다! 하지만 기대하고 산 수박이 막상 쪼개서 먹
어보면 달지 않아 낭패인 경우가 많은데. 류정혜 (37) 주부 역시 맛있는 수박 고르기
에 실패했지만 버릴 수도 먹을 수도 없어 난감하다고 한다. 두드려보고 수박은 검은
줄이 큰 것을 골랐지만 맛있는 수박 고르기엔 역부족. 청과물 상인들이 내놓은 비법
은 바로 수박꽃이 떨어지는 자리인 ‘배꼽’을 보는 것!
수박이 배꼽이 크면 과실 대신 잎이랑 꽃에 양분이 많이 갔다는 증거이기 때문에 달
지 않을 확률이 높다. 그래서 지름 1cm 미만의 작은 배꼽을 가진 수박을 골라야 달
고 맛있단다. 만약 맛없는 수박을 이미 사버렸다면 수박 스테이크와 수박 김치 국수
로 활용하면 맛있게 먹을 수 있다. 그동안 모르고 있었던 수박 잘 고르는 비법과 맛
없는 수박을 활용한 특급 레시피까지 모두 공개한다.