MBC생방송 오늘저녁 868회 2018년 6월 19일 화요일 방송프로그램소개
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오늘 방송에서는 건강 한 끼의 힘 제철 맞은 오디로 만든‘생 오디 밥상’ 이라는
주제로 이야기를 한다고 합니다.
자세히 더 알아보겠습니다.
[출처-mbc홈]
약재를 비롯해 건강한 먹을거리가 풍부한 고장, 충북 제천. 이곳에 건강한 한 끼를
맛볼 수 있는 식당이 있다는데. 내부는 건강한 기운에 매료된 손님들로 가득! 손님
들 사로잡은 이 집의 건강 한 끼는? 1년 중 1달만 열리는 뽕나무의 열매 ‘오디’로 만
든 ‘생 오디 밥상’이 그 주인공이다. 제철 맞은 생 오디를 넣은 샐러드부터, 오디 묵,
오디 전병, 오디 꽃 비빔밥까지. 오디를 넣은 특별한 음식을 맛볼 수 있는데. 이 집
음식에 들어가는 오디는 직접 사장과 안주인이 농사지은 오디라라는 것. 오디 수확
철을 맞아 한창 바쁘다는 조성기 사장. 2,000평 규모의 농장에서 오디를 딱 1달간 채
취해야하므로 새벽부터 부지런히 일하는 건 물론, 밥 먹을 시간조차 나지 않는 요즘
이란다. 뜨거운 태양 볕 아래 과일 수확기로 일일이 나무를 털어가며 품질 좋은 오디
만 골라낸다는 사장. 이렇게 손수 수확한 오디는 안주인 이인숙 씨의 몫. 직원에게
음식을 맡기지 않고 오직 안주인 혼자서 음식을 만든단다. 손님들에게 음식을 정직
하게 팔고 싶고, 맛에 대한 믿음을 져버리게 하고 싶지 않아 힘들어도 손수 만드는
걸 고집한다고. 오디 농사꾼 조성기 사장과 손맛 좋은 안주인 이인숙 씨가 만든 제
철 맞은 오디 밥상을 <건강 한 끼의 힘>에서 만나본다.
▶ <생 오디 밥상>
- 상호 : 오디향
- 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00 월요일 휴무
- 메뉴판 및 가격들
뽕잎비빔밥 8,000원
오색꽃비빔밥 10,000원
육회비빔밥 12,000원
불고기비빔밥 12,000원
한방어복쟁반 소30,000원
육회 20,000원
육전 20,000원
- 주소 : 충북 제천시 의림대로 594
- 전화번호 : 043-645-3327