알토란 자연맛술 어묵조림 김하진 레시피 썸네일형 리스트형 알토란 자연맛술 어묵조림 김하진 레시피 만드는법 매실청 완전정복 182회 2018년 6월 10일 일요일 밤11시 주부들의 따뜻한 고민 해결사! 궁중음식 이수자 김하진의 자연맛술 한식의 필수 양념 맛술’이렇게 쉬운 거였어직접 만들어 더 맛있고 건강한 특급 비법 맛술의 은은한 단맛 제대로 살렸다 ‘어묵’ 비린내 싹 잡고 탱탱한 식감 살리는 법 가족 건강 책임지는 김하진 표 비법 ▶자연맛술 재료 청주 1.8L, 백설탕 4 큰 술, 황설탕 6 큰 술, 물엿 12 큰 술, 편 썬 생강 1개, 청양고추 10개, 계피 한 조각(2g) 1. 냄비에 청주 1.8L를 넣고 센 불에 끓인다 2. 끓기 시작하고 1분 정도 지나면 약 불로 줄여 백설탕 4 큰 술, 황설탕 6 큰 술, 물엿 12 큰 술, 편 썬 생강 1개를 넣는다 3. 설탕이 녹도록 1분 정도 끓인 후 불을 끈다 4. 불을 끈 후 건.. 더보기 이전 1 다음
