알토란 두부조림 레시피 김하진 매콤한양념장 명품 콩·두부 밥상
주부들해결사 궁중음식 이수자 김하진의 콩·두부 밥상대한민국 밥상 위의 영원한 베스트셀러 담백한 ‘두부’와 매콤한 ‘양념’의 만남 지금까지 먹던 은 잊어도 좋다두부속까지 간이 쏙 배어 더 맛있는 요리 인생 40년! 김하진 표 비법★속까지 간이 쏙! 두부조림 만드는법 ▶두부조림 재료두부 3모, 멸치육수 5컵, 국간장 4 큰 술, 맛술 4 큰 술, 다시마 2장, 애호박 1개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 5개, 고추장 2 큰 술, 두부 데친 육수 적당량, 참기름 3큰 술 ▶양념장포도씨유 4 큰 술, 다진 생강 1작은 술, 다진 마늘 4 큰 술, 고춧가루 6 큰 술, 1. 두부 3모를 4등분으로 자릅니다. 2. 냄비에 멸치육수 5컵, 국간장 4 큰 술,맛술 4 큰 술을 넣습니다. 3. 4등분한 두부 3모를..
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