알토란 고추김치 고추나물 레시피 김하진 소고기 양념장 김칫소 오이고추
주부들의 따뜻한 고민 해결사! 궁중음식 이수자 김하진의 평범한 김치는 가라! 개운하고 아삭한 초여름 입맛 돋우는 고추김치 ‘김칫소’의 비밀 담가서 바로 먹는 비법 최초 공개아삭한 ‘오이고추’와 ‘소고기’의 만남! ‘오이고추’의 풍미와 식감 살리는 특급 비법★아삭아삭 고추김치 만드는법▶고추김치 재료오이고추 30개, 무 300g, 고운 고춧가루 6 큰 술, 굵은 고춧가루 8 큰 술, 다진 마늘 5 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 다진 새우젓 6 큰 술, 설탕 3 큰 술, 밀가루 풀 6 큰 술부추 140g, 양파 80g, 배 200g, 물 6 큰 술, 소금 한 꼬집 1. 오이고추에 한쪽 면만 길게 칼집을 넣는다 2. 2~3cm 길이로 가늘고 짧게 채 썬 무 300g, 고운 고춧가루 6 큰 술굵은 고춧가루 8..
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