최고의 요리비결 최경숙 소고기 덮밥레시피
EBS 최고의 요리비결 방송 소개 (최고의요리비결 2018년 2월 2일 방송정보 최요비최고의 요리비결 레시피, 주재료,밑간,팁,요리 만들기,요리사전,요리상식,불 조절출연, 게스트, 재방송, 시청률, 비법, 노하우, 최고의 요리비결 이특) [소고기 덮밥]레시피 - 주재료소고기(불고기용/150g), 알배추(250g), 대파(1대), 생강(5g), 베트남고추(2개),표고버섯(3개), 밥(2공기) - 밑간 재료소금(¼t), 후춧가루(약간), 생강즙(½t) - 소스 재료물(1½컵), 청주(2T), 맑은장국(2T), 치킨스톡(½개), 후춧가루(약간), 소금(약간),참기름(1t), 생강즙(½t), 식초(½t) - 전분물 재료물(3T), 감자 전분(1T) - tip ‘소고기는’찬물에 씻은 뒤 키친타월로 겹겹이 감싸두면..
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