알토란 도토리묵구이 도토리묵밥 레시피 봉준호 양념장 만드는법 초간단 요리 2019 봄 해독 밥상
▶도토리묵구이 재료: 도토리묵 400g, 들기름 1 큰 술, 소금 1 꼬집, 식용유 적당량▶양념장 재료: 간장 4 큰 술, 식초 반 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 양파 1 큰 술, 다진 대파 1 큰 술, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 달래 20g 1. 도토리묵을 반으로 자른 뒤 1cm 두께로 썬다 2. 들기름 1 큰 술을 넓은 접시에 두른다 3. 소금 1 꼬집을 넣는다. 도토리묵에 골고루 묻힌다 4. 도토리묵에 전분가루를 골고루 묻힌다 5. 달군 팬에 식용유 적당량을 두른다 6. 도토리묵을 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다 7. 간장 4 큰 술, 식초 반 큰 술을 넣는다 8. 다진 마늘 1 큰 술, 다진 양파 1 큰 술, 다진 대파 1 큰 술을 넣는다 9. 풋고추 1개, 홍고추 1개를 다져 넣는다 10. ..
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