mbc 기분좋은날 2696회 염증과 항생제 똑똑하게 염증 잡는법 방송소개
(기분좋은날 2018년 1월 31일 방송 정보 레시피)
자칫 방치했다간 죽음에까지 이를 수 있는 염증입니다.
치매 혈관질환 암 우울증등 염증의 위험은 상상 그 이상입니다.
염증 잡는 항생제에 대한 오해와 진실을 알아본다고 합니다.
최진흔 요리연구가의 염증 잡기 위한 비밀 간식과요리
전문가들의 입맛까지 사로잡은 항염식품 레시피
최진흔 요리연구가의 항염식품 레시피를 공개한다고 합니다.
1월 31일 기분좋은날 노니 만능양념장 레시피, 토마토 컵밥 레시피
<노니 만능 양념장 레시피>
■재료 및 만드는 법
노니가루1작은술, 간장3큰술, 다시마물3큰술 ,식초2큰술, 꿀5큰술, 레몬즙1큰술
다진 양파2큰술, 홍고추 다진것1큰술, 풋고추 다진것1큰술, 다진 쪽파1큰술, 참기름1큰술
1.모든 재료를 빈병에 넣고 흔들어 주세요
<토마토 컵밥 레시피>
■재료
토마토 잘 익은 것 (중간크기)4개
올리브오일3큰술 ,마늘2쪽, 대파1대, 다진 양파3큰술, 시금치1/3단, 버섯류(100g)
찬밥1/2공기, 생크림2/3컵
소금, 후추가루, 모짜렐라치즈, 파슬리가루, 어린잎채소 약간
■만드는 법
1. 칼집을 넣은 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데친 후, 껍질을 벗기고 속을 파낸다
2. 시금치는 살짝 데쳐 물기를 제거하고 4cm길이로 잘라준다 (버섯도)
3. 팬에 올리브오일, 마늘, 양파 다진 것을 넣고 버섯, 밥, 생크림을 넣어 볶아준다
소금, 후추로 간을 하고 시금치, 파슬리 가루를 조금 넣어준다
4. 토마토에 3)의 재료를 넣고 치즈를 올린 다음 오븐 또는 두꺼운 냄비에 뚜껑을 닫고 익혀준다
5. 완성 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌린 후 어린잎 채소를 올려 완성한다
6. 기호에 따라 올리브오일을 올려주세요
